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                        冬天喝上一碗,暖透了,據說還能冶胃病!

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                        冬季,最喜歡各種熱乎乎的湯飲,不僅能驅除寒冷,也是一種滋補佳品。


                        芋頭加入藕粉、桂花,做成甜美的藕粉芋頭。入口嫩滑,桂花藕粉香甜。


                        芋頭中富含豐富的蛋白質,可以增強人的免疫力。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,具有健脾和胃、補血等功效。




                        食材

                        ——

                        [ 做法 ]


                        - STEP 1 -

                        芋頭洗凈去皮,每一片切成2厘米的厚度,磨具放入芋頭片上,兩手用力按壓


                        - STEP 2 -

                        用力一推即可,沒有磨具也可以用刀切塊


                        - STEP 3 -

                        鍋中倒入適量水,開火


                        - STEP 4 -

                        煮開,下入芋頭


                        - STEP 5 -

                        加少許小蘇打,芋頭更容易煮熟,口感也更軟糯


                        - STEP 6 -

                        煮沸后轉小火,加少許冰糖(可不加)


                        - STEP 7 -

                        芋頭煮熟,將藕粉倒入鍋內,或者藕粉加水先沖調好


                        - STEP 8 -

                        迅速的用勺子輕輕的攪勻


                        裝入碗中,淋上糖桂花,一碗軟糯香甜的藕粉芋頭就做好啦



                        在這么寒冷的冬天來一碗,溫暖而愜意。


                        不僅滋陰潤燥,還特別適于老幼體弱者食用。


                        藕粉具有獨特的濃郁清香氣味,選用純手工的藕粉最好哦~



                        冬天這么冷······

                        還好我們有彼此


                        一粥一飯,當思來之不易;一飲一啄,飽蘸苦辣酸甜。


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