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                        不甜≠低糖!想減肥~遠離這5種食物

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                        對減肥的人或者糖尿病患者來說,糖是肯定要嚴格控制的,但很多人認為只要把那些嘗起來甜的食物戒掉就行了。事實上,很多嘗起來并不太甜、名字也沒有相關信息的食物,也是儲糖大戶。

                         1. 番茄醬

                        美國康涅狄格學院的實驗證實:高糖、高脂食物,的確會讓人上癮,而且糖比脂肪更容易讓人成癮。除了糖果、各種甜食、水果等吃起來很甜的食物外,譬如超市中最常見的番茄醬(跟純番茄醬不同,是加糖、油等再次炒制而成),也屬于高糖的存在。

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                        在此類產品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達30%以上。

                        番茄醬中的番茄紅素,確實比較豐富,但也不建議多吃。

                         2. 速沖糊粉

                        超市中的速沖糊粉,也是含糖大戶。因為單純的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”。

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                        因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中,往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖,甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。

                         3. 酸味零食

                        其中包括山楂片、話梅等酸味零食。山楂、話梅等,本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。

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                        有的山楂片中的糖,含量高達70%~80%;而話梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。

                         4. 紅燒魚、魚香肉絲

                        紅燒肉、魚香肉絲都是高糖。很多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味。

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                        一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲,大概加糖25~30克。紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。

                        此外,一些市民喜愛吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里,也含有不少糖。

                         5. 獼猴桃、柚子

                        讓人意外的是,獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高。

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                        別看西瓜吃起來甜,其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。

                        含糖量在9%~13%之間的水果,還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。


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