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                        法式牛肉粒融合了紅酒的味道,牛肉嫩滑又不失嚼勁,醇厚、多層次的口感,充滿著濃郁的復合香氣,都讓這款美食充滿著浪漫的情愫。
                        輔料 輔料
                        紅酒50ml
                        醬油適量
                        生粉適量
                        黃椒適量
                        紅椒適量
                        姜適量
                        豌豆20g
                        蠔油適量
                        鹽適量
                        白糖適量
                        做法 法式牛肉粒的做法
                        1
                        首先將牛里脊肉切粒,接著準備好牛肉粒,淋入三十毫升紅酒、適量醬油,加入生粉,抓勻,腌制十分鐘。
                        法式牛肉粒的做法步驟1
                        2
                        黃椒切粒、紅椒切粒、姜切菱形片。
                        法式牛肉粒的做法步驟2
                        3
                        鍋中放入油,下入姜片煸香,再將牛肉倒入鍋中,翻炒至變色時,倒入二十毫升紅酒,煮兩分鐘
                        法式牛肉粒的做法步驟3
                        4
                        接著將豌豆、黃椒、紅椒倒入鍋中,淋入適量蠔油,加半勺鹽,少許白糖,翻炒調味,即可出鍋享用。
                        法式牛肉粒的做法步驟4

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