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                        孜然土豆燴豆腐

                        孜然土豆燴豆腐

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                        煎過的土豆和豆腐,香味濃郁,再用孜然粉燴制,口感獨特,您喜歡嗎?
                        輔料 輔料
                        青椒適量
                        紅椒適量
                        蒜子適量
                        料酒適量
                        生抽適量
                        鹽適量
                        白糖適量
                        孜然粉少許
                        做法 孜然土豆燴豆腐的做法
                        1
                        首先將土豆切厚片,泡入清水中,豆腐切塊,紅椒切菱形片,青椒切菱形片,蒜子拍扁。
                        孜然土豆燴豆腐的做法步驟1
                        2
                        鍋中倒入油,下入豆腐,煎至金黃后撈出。
                        孜然土豆燴豆腐的做法步驟2
                        3
                        鍋留底油,下入土豆片,煎至土豆焦黃后,下入蒜片翻炒數秒,再加入豆腐,淋入適量料酒、生抽,加一勺鹽,少許白糖,加少量清水,
                        孜然土豆燴豆腐的做法步驟3
                        4
                        燜五分鐘后,加入紅椒、青椒、孜然粉,翻炒均勻,就可以出鍋品嘗了。
                        孜然土豆燴豆腐的做法步驟4

                        小貼士

                        1、豆腐煎好再燴,可以保持形狀、不碎。 2、土豆用油煎至一下,可以避免久煮。 3、喜歡吃肉可以加點,味道會更好。

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