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                        毛豆燉雞胗
                        輔料 輔料
                        姜適量
                        蒜子適量
                        鹽適量
                        剁辣椒適量
                        臘八豆適量
                        白糖適量
                        生抽適量
                        胡椒粉適量
                        做法 毛豆燉雞胗的做法
                        1
                        首先將雞肫內面切十字花刀 再切丁。 姜切末 蒜子拍扁切末
                        毛豆燉雞胗的做法步驟1
                        2
                        鍋入小半鍋青水 水開后放1勺鹽 倒入毛豆 煮熟撈出。倒入雞肫 焯去血水 撈出
                        毛豆燉雞胗的做法步驟2
                        3
                        鍋入油 下入姜、蒜爆香 ,放少許剁辣椒、臘八豆 炒散 倒入雞肫、毛豆 翻炒片刻
                        毛豆燉雞胗的做法步驟3
                        4
                        再放半勺白糖 淋入生抽 放半勺鹽 炒勻 加入少量清水 撒入胡椒粉 ,大火爆炒至汁干,即可...
                        毛豆燉雞胗的做法步驟4

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