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                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答

                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答

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                        大廚幫幫幫 你提問 我回答,今天我為大家解答關于刀工方面怎么練習,土豆絲怎么切得又勻又細,土豆片怎么切 不會上薄下厚
                        輔料 輔料
                        水適量
                        做法 大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法
                        1
                        首先切成四方形
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟1
                        2
                        左手三指頭壓在上面 拇指和小指兩邊扣住壓緊
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟2
                        3
                        可以用中指彎曲頂住刀背
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟3
                        4
                        眼睛看著刀的右邊
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟4
                        5
                        土豆切絲
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟5
                        6
                        可以用推拉法
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟6
                        7
                        土豆絲泡水可以
                        大廚幫幫幫 第一期 刀工解答的做法步驟7

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