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                        八角幾顆
                        花椒適量
                        香葉適量
                        干辣椒適量
                        小米椒適量
                        杭椒適量
                        蔥花適量
                        姜絲適量
                        蒜末適量
                        鹽少許
                        生抽適量
                        白砂糖少許
                        啤酒適量
                        做法 翻滾吧花甲的做法
                        1
                        花甲洗凈。
                        翻滾吧花甲的做法步驟1
                        2
                        姜切絲,蔥切段。準備大蒜、干辣椒、花椒、八角、香葉。
                        翻滾吧花甲的做法步驟2
                        3
                        鍋內倒油,放入姜絲與香料、郫縣豆瓣醬爆香。
                        翻滾吧花甲的做法步驟3
                        4
                        蒜子拍扁,切末。
                        翻滾吧花甲的做法步驟4
                        5
                        小米椒切圈。
                        翻滾吧花甲的做法步驟5
                        6
                        杭椒切圈,依次放入鍋內翻炒。
                        翻滾吧花甲的做法步驟6
                        7
                        倒入花甲翻炒,倒入酒釀,大火翻炒至花甲殼開口,加鹽,醬油,糖翻炒盛出,撒蔥花。。
                        翻滾吧花甲的做法步驟7

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