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                        輔料 輔料
                        馬鈴薯適量
                        洋蔥適量
                        口菇適量
                        蒜子適量
                        蟹味菇適量
                        真姬菇適量
                        黃油適量
                        百里香適量
                        白葡萄酒適量
                        奶油適量
                        鹽適量
                        黑胡椒適量
                        波特酒適量
                        做法 小西餐的做法
                        1
                        馬鈴薯切條,油溫120度炸8分鐘。
                        小西餐的做法步驟1
                        2
                        油溫180度,復炸3分鐘撈出備用。
                        小西餐的做法步驟2
                        3
                        洋蔥切圈裹面粉。
                        小西餐的做法步驟3
                        4
                        油溫120度炸2分鐘。
                        小西餐的做法步驟4
                        5
                        洋蔥切丁、口菇切片、蒜子切片、
                        小西餐的做法步驟5
                        6
                        口菇、蟹味菇、真姬菇加黃油炒至金黃。
                        小西餐的做法步驟6
                        7
                        加入洋蔥丁和蒜子炒至洋蔥半透明,加百里香,白葡萄酒,奶油,鹽,黑胡椒待用。
                        小西餐的做法步驟7
                        8
                        西冷牛排加鹽、黑胡椒入鍋煎,再加少許鹽和黑胡椒,煎60秒,收小火,加黃油,百里香、大蒜子。
                        小西餐的做法步驟8
                        9
                        牛排備用,剩下的湯汁中加入波特酒,黑胡椒、鹽,做調味汁,牛排切條擺盤。
                        小西餐的做法步驟9

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