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奶油蘑菇濃湯

奶油蘑菇濃湯

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老年人兒童白領熱菜水煮早餐黑椒味湯鍋

迷迭香

圣誕節，西式湯是必不可少的。節日里一定得來點濃郁的才夠滋味，做個奶油蘑菇濃湯吧！

主料

白蘑菇

白蘑菇

8個

洋蔥

1個

淡奶油

淡奶油

250ml

高湯

250ml

黃油

一塊

面粉

兩湯勺

輔料

鹽1茶匙

黑胡椒1茶匙

奶油蘑菇濃湯的做法

1

白蘑菇切片。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟1

2

洋蔥切丁。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟2

3

融化黃油。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟3

4

倒入面粉，翻炒一分鐘，攪至糊狀，盛出備用。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟4

5

第二次融黃油，倒入洋蔥炒勻，再倒入白蘑菇炒，倒入雞湯，淡奶油。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟5

6

拌勻小火煮十分鐘，放入黃油炒面。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟6

7

拌勻，撒少許鹽，黑胡椒拌勻即可。

奶油蘑菇濃湯的做法步驟7

小貼士

1.融化黃油時用小火 2.加入一點面粉可以讓湯的口感更加細膩粘稠

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