土豆沙拉是以土豆和沙拉醬為主要食材的私家菜，味鮮色美，清涼爽口，營養價值豐富。
輔料豌豆一小碟
玉米粒一小碟
洋蔥一碟
火腿腸一碟
胡蘿卜一小碟
土豆蛋糕的做法1 
土豆、雞蛋煮熟，加少許鹽，可以保證食材的完整性。
2 
洋蔥、胡蘿卜、火腿腸切細丁。
3 
鍋入油，下入火腿腸、洋蔥翻炒。
4 
豌豆、玉米、胡蘿卜用開水煮一分鐘。
5 
土豆去皮壓成泥
6 
雞蛋剝殼，蛋白切丁，與土豆混合。
7 
接著倒入多有食材，加酸奶，沙拉醬，鹽，黑胡椒粉，攪拌均勻。
8 
放入圖形模具，壓成型，最后篩入蛋黃。
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