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                        菇被蒸得揮發,汁水豐厚,全都彌漫進了細碎的肉糜中,一口咬下含滿香菇香味的肉丸,其中味妙不可言。
                        輔料 輔料
                        鹽適量
                        胡椒粉適量
                        蔥末少許
                        姜末少許
                        蒜末少許
                        水淀粉一碟
                        料酒一碟
                        生抽一碟
                        做法 香菇釀肉的做法
                        1
                        準備豬肉末,放入水淀粉、蔥、姜、蒜末、料酒、生抽拌勻,再加入胡椒粉、鹽拌勻,腌制十五分鐘。
                        香菇釀肉的做法步驟1
                        2
                        香菇去蒂洗凈。
                        香菇釀肉的做法步驟2
                        3
                        肉餡捏成小丸子。
                        香菇釀肉的做法步驟3
                        4
                        放上枸杞,中火蒸十二分鐘。
                        香菇釀肉的做法步驟4
                        5
                        留湯汁勾芡:湯汁購入鍋中,加入水淀粉、南瓜汁,淋在香菇釀之上即可。
                        香菇釀肉的做法步驟5

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