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                        【迷迭香美食】和西紅柿炒雞蛋一樣,青椒炒雞蛋也算得上是一道簡單易做又下飯的快手菜了。一個人吃飯的話,這么一道菜也就夠了。
                        輔料 輔料
                        白砂糖1茶匙
                        鹽1茶匙
                        小蔥1根
                        姜1片
                        蒜子2瓣
                        做法 青椒炒雞蛋的做法
                        1
                        青椒切絲、蒜子切末、姜切末。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟1
                        2
                        蔥切蔥花。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟2
                        3
                        雞蛋磕入碗中攪打散,加少許水、鹽打散。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟3
                        4
                        鍋入油,倒入雞蛋液,炒至蛋花狀盛出備用。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟4
                        5
                        鍋入油,爆香蔥姜蒜,倒入青椒翻炒。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟5
                        6
                        加入雞蛋花,翻炒,加少許白糖,鹽,翻炒均勻即可出鍋。
                        青椒炒雞蛋的做法步驟6

                        小貼士

                        大火炒雞蛋迅速劃散,待雞蛋成型即盛出。

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