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                        “二十三,糖瓜粘”“灶君封住口,四季無災憂”,今天就是臘月二十三了,也是小年,根據傳統民俗,這一天祭祀灶神,祭品可繁可簡,唯有糖必不可少。今天做個花生糖唄~
                        輔料 輔料
                        油適量
                        芝麻30g
                        做法 花生糖的做法
                        1
                        花生放入袋中。
                        花生糖的做法步驟1
                        2
                        壓碎,倒出備用。
                        花生糖的做法步驟2
                        3
                        鍋中倒入芝麻,炒香。
                        花生糖的做法步驟3
                        4
                        盛出備用。
                        花生糖的做法步驟4
                        5
                        盤中刷一層油。
                        花生糖的做法步驟5
                        6
                        鍋中倒入白糖,倒入水。
                        花生糖的做法步驟6
                        7
                        小火慢熬,熬制糖漿出絲。
                        花生糖的做法步驟7
                        8
                        倒入花生,芝麻快速拌勻。
                        花生糖的做法步驟8
                        9
                        倒入盤稍微晾一下。
                        花生糖的做法步驟9
                        10
                        倒在砧板,趁熱快速切開。
                        花生糖的做法步驟10

                        小貼士

                        1.炒糖時一定要用小火,糖很容易炒糊。 2.判斷糖熬好的標志就是糖漿不再冒氣泡,表面光亮。 3.花生糖一定要趁熱切,涼了變硬就不好切了。

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