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                        鴨蛋里混入各種各樣的食材,食物的藝術就在于,用混合與碰撞,在玩耍中賦予食物更好玩兒的味道。黃金糯米蛋——玩兒起來~
                        輔料 輔料
                        鴨蛋7個
                        香腸2根
                        香菇4朵
                        蝦仁100g
                        老抽半勺
                        生抽1勺
                        做法 黃金糯米蛋的做法
                        1
                        糯米浸泡5小時。
                        黃金糯米蛋的做法步驟1
                        2
                        蝦仁切丁。
                        黃金糯米蛋的做法步驟2
                        3
                        香腸切丁。
                        黃金糯米蛋的做法步驟3
                        4
                        香菇切丁。
                        黃金糯米蛋的做法步驟4
                        5
                        準備好糯米,倒入香菇、香腸、蝦仁;淋入生抽、老抽。
                        黃金糯米蛋的做法步驟5
                        6
                        拌勻。
                        黃金糯米蛋的做法步驟6
                        7
                        敲破鴨蛋的一頭。
                        黃金糯米蛋的做法步驟7
                        8
                        倒出蛋清。
                        黃金糯米蛋的做法步驟8
                        9
                        將米飯混合物填入鴨蛋內。
                        黃金糯米蛋的做法步驟9
                        10
                        將鴨蛋包上錫紙。
                        黃金糯米蛋的做法步驟10
                        11
                        放入蒸鍋,蒸45分鐘。
                        黃金糯米蛋的做法步驟11
                        12
                        取下錫紙,去掉蛋殼。
                        黃金糯米蛋的做法步驟12

                        小貼士

                        1.蛋殼戳洞的時候一定要小心。 2.里面的配料換成任何自己喜歡的都行。 3.醬油和香腸本身就有咸度,不需要再加鹽。

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