小米，南瓜，五花肉，你試過這么奇妙的搭配嗎？一層南瓜、一層小米、一層五花肉、一層小米、一層南瓜...（不行，小編已經暈了）趕緊去吃塊五花肉壓壓驚。
輔料紅米椒2個
青米椒2個
蔥2根
姜1塊
八角3個
豆瓣醬1勺
料酒1勺
生抽1勺
白糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
小米南瓜蒸肉的做法1 
五花肉切片。
2 
小米熱水泡軟。
3 
蔥切蔥花。
4 
姜切末、紅米椒切圈。
5 
青米椒切圈。
6 
南瓜去皮去瓤，切片。
7 
準備五花肉，淋入料酒、生抽，倒入豆瓣醬、白糖、鹽、姜末、蔥花、八角。
8 
拌勻，撒上胡椒粉腌制30分鐘。
9 
小米鋪在在南瓜片上，再蓋上肉，再鋪上小米，再蓋一層南瓜片，接著鋪上小米，蓋上肉片，鋪上小米，到有三層南瓜片。
10 
放上蒸鍋，蒸20分鐘。
11 
正好出鍋，撒上辣椒圈。
小貼士
五花肉和南瓜用牙簽串起，相對比較容易。
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