去骨的雞翅中里塞滿了拌有香菇的糯米，上鍋蒸熟以后再放進烤箱烤到外皮焦黃，里面香氣軟糯，非常好吃！
輔料蒜蓉醬1勺
蠔油2勺
番茄醬1勺
干香菇10個
生抽2勺
味淋1勺
雞翅糯米包的做法1 
將糯米泡水一個晚上。
2 
干香菇泡水一晚上
3 
雞翅中去骨，將雞翅的骨頭剪斷，骨肉分離，再將雞翅翻個邊。
4 
將雞翅倒入食品袋內，倒入生抽、味淋、蒜蓉辣醬、蠔油、番茄醬將袋子封緊，醬料揉搓均勻。
5 
一天后取出食材，準備一小碗蠔油。
6 
香菇切下丁，與糯米混合，倒入蠔油拌勻。
7 
將雞翅翻一面，牙簽封好雞翅一邊，塞入糯米，用牙簽將雞翅另一邊封好，腌雞翅的料汁需要留著。
8 
放入蒸鍋蒸30-40分鐘，正好后放入鋪了錫紙的烤盤，刷上腌雞翅的醬汁。
9 
放入預熱好的烤箱，上下火170度烤15-20分鐘。
小貼士
1.雞翅去骨要有耐心，開始可能會做不好，滿滿熟練以后就很容易了。 2.腌制雞肉的料汁可以稍多一點，如果后面不夠用了可以再加入一點蠔油。 3.裝入雞翅的糯米如果有剩余，最后可以放在碗中直接放在蒸鍋里蒸熟，味道也很好。 4.烤制的時間不要過長，外皮只要變成焦黃色即可出爐。
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