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                        【迷迭香】總覺得丸子特別討喜,圓圓的,似乎代表著一種圓滿。平時就喜歡吃各種丸子,特別是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕長肉肉。這次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。
                        輔料 輔料
                        豆腐適量
                        藕1節
                        蔥2根
                        姜1塊
                        枸杞幾顆
                        料酒1勺
                        生抽1勺
                        糖1茶匙
                        鹽1茶匙
                        胡椒粉1茶匙
                        香菇適量
                        做法 珍珠糯米丸子的做法
                        1
                        糯米泡水4小時。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟1
                        2
                        枸杞洗干凈浸泡5分鐘。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟2
                        3
                        蓮藕切末。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟3
                        4
                        豆腐切塊,用勺子碾碎
                        珍珠糯米丸子的做法步驟4
                        5
                        香菇切末。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟5
                        6
                        蔥姜切末。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟6
                        7
                        將藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、蔥末、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉備好。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟7
                        8
                        混合攪拌均勻。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟8
                        9
                        調好的餡兒捏成丸子,裹上糯米。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟9
                        10
                        做好的丸子上面放上枸杞。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟10
                        11
                        中火蒸30分鐘,圓圓的丸子君就做好啦。
                        珍珠糯米丸子的做法步驟11

                        小貼士

                        糯米需要浸泡4小時。

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