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                        泥鰍,又稱鰍、黃鰍、鰍魚,被稱為“水中人參”。 香悶泥鰍味道鮮香,肉質鮮美嫩滑,美味又營養。
                        輔料 輔料
                        香芹50g
                        蒜苗30g
                        姜片10g
                        鹽3g
                        油適量
                        醬油適量
                        熱水適量
                        做法 香燜泥鰍的做法
                        1
                        姜片爆香,加入泥鰍。
                        香燜泥鰍的做法步驟1
                        2
                        接著加入香芹和蒜苗。
                        香燜泥鰍的做法步驟2
                        3
                        翻炒后加入適量鹽和醬油炒勻。
                        香燜泥鰍的做法步驟3
                        4
                        一次性加入足量的熱水,剛好沒過食材即可。
                        香燜泥鰍的做法步驟4
                        5
                        加蓋燜至收汁。
                        香燜泥鰍的做法步驟5
                        6
                        出鍋前加上香芹葉,翻炒兩下。
                        香燜泥鰍的做法步驟6
                        7
                        就可以美味出鍋啦。
                        香燜泥鰍的做法步驟7

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