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薺菜炒年糕

薺菜炒年糕

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老年人兒童白領快手菜熱菜家常菜爆炒咸香

迷迭香

終于等來了薺菜的最后一彈——薺菜炒年糕，清香的薺菜，軟糯的年糕，搭配在一起，既有主食又有菜，又可以偷個懶嘍~

主料

薺菜

100g

年糕

250g

輔料

香油幾滴

鹽1茶匙

薺菜炒年糕的做法

1

年糕倒入燒開的水中煮熟后盛出備用

薺菜炒年糕的做法步驟1

2

薺菜熱水焯水后過涼水瀝干備用。

薺菜炒年糕的做法步驟2

3

焯好的薺菜切末

薺菜炒年糕的做法步驟3

4

鍋中熱油，倒入年糕翻炒變軟

薺菜炒年糕的做法步驟4

5

接著放入薺菜末繼續翻炒

薺菜炒年糕的做法步驟5

6

出鍋前加鹽和香油調味，完成。

薺菜炒年糕的做法步驟6

小貼士

1. 薺菜需要熱水焯水。 2. 薺菜下鍋后迅速快炒片刻即可出鍋。

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