炸的金黃的雞翅，外酥里嫩，咬一口，肉質嫩滑的雞翅似乎要沖出層層裹著酥香的面包糠，完全無法拒絕的味道...
雖說炸雞翅讓人很有罪惡感，但偶爾也需要解解饞嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可樂，不管是心情好還是心情不好的時候，一小份炸雞翅似乎都是最好的陪伴~
主料
輔料雞蛋1個
芡粉1勺
面包糠1小碗
姜1塊
蠔油1勺
生抽1勺
料酒1勺
五香粉1茶匙
鹽1茶匙
炸雞翅的做法1 
雞翅冷水焯水。
2 
雞蛋打入碗中，攪打散。
3 
用料酒、生抽、蠔油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分鐘。
4 
將腌好的雞翅裹上雞蛋糊。
5 
最后全部沾勻面包糠。
6 
鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃。
7 
香噴噴的炸雞翅就出爐了。
小貼士
1.炸的時候油溫六成熱。 2.雞翅腌制半個小時以上更容易入味。
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