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                        炸的金黃的雞翅,外酥里嫩,咬一口,肉質嫩滑的雞翅似乎要沖出層層裹著酥香的面包糠,完全無法拒絕的味道... 雖說炸雞翅讓人很有罪惡感,但偶爾也需要解解饞嘛,最好再配上一罐啤酒或者一罐可樂,不管是心情好還是心情不好的時候,一小份炸雞翅似乎都是最好的陪伴~
                        輔料 輔料
                        雞蛋1個
                        芡粉1勺
                        面包糠1小碗
                        姜1塊
                        蠔油1勺
                        生抽1勺
                        料酒1勺
                        五香粉1茶匙
                        鹽1茶匙
                        做法 炸雞翅的做法
                        1
                        雞翅冷水焯水。
                        炸雞翅的做法步驟1
                        2
                        雞蛋打入碗中,攪打散。
                        炸雞翅的做法步驟2
                        3
                        用料酒、生抽、蠔油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分鐘。
                        炸雞翅的做法步驟3
                        4
                        將腌好的雞翅裹上雞蛋糊。
                        炸雞翅的做法步驟4
                        5
                        最后全部沾勻面包糠。
                        炸雞翅的做法步驟5
                        6
                        鍋中油熱至七成熱,放入雞翅炸至金黃。
                        炸雞翅的做法步驟6
                        7
                        香噴噴的炸雞翅就出爐了。
                        炸雞翅的做法步驟7

                        小貼士

                        1.炸的時候油溫六成熱。 2.雞翅腌制半個小時以上更容易入味。

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