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                        近天太熱,沒什么胃口,就想吃點開胃小菜,于是開了個腦洞,做了這道皮蛋salsa。你可以拿它配饅頭,配法棍,配玉米片,配一切~
                        輔料 輔料
                        青檸1角
                        鹽少許
                        黑胡椒少許
                        橄欖油1大勺
                        做法 腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法
                        1
                        準備食材
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟1
                        2
                        黃瓜去皮,黃瓜子挖出切丁。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟2
                        3
                        番茄去蒂挖去籽切丁。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟3
                        4
                        洋蔥切很小的丁。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟4
                        5
                        尖椒切細小的丁、香菜隨便切細。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟5
                        6
                        皮蛋將蛋清蛋黃分開,蛋清切細丁。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟6
                        7
                        蛋黃碾碎。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟7
                        8
                        所有切好的食材放在一個大碗。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟8
                        9
                        切一片青檸,擠汁。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟9
                        10
                        加入鹽、黑胡椒粉、初榨橄欖油。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟10
                        11
                        拌一拌嘗一嘗,喜歡中式口味的還可以加醬油、醋都可以。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟11
                        12
                        皮蛋沙沙醬做好了,可以用它配一切。中式吃法將饅頭切片,涼面煎黃。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟12
                        13
                        法式吃法:法棍切片兩面煎黃
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟13
                        14
                        地中海吃法:雞肉兩面煎黃和皮蛋沙沙醬一起夾在皮塔面包里
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟14
                        15
                        希望大家喜歡。
                        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟15

                        小貼士

                        黃瓜籽和番茄籽中水分含量太多,為避免莎莎醬變得太水,最好去掉。

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