做厚蛋燒時，要注意火候，待蛋液成半凝固時，就要開始對折蛋皮了，這樣做出來才會更加的蓬松好吃。
主料
輔料胡蘿卜一根
蔥花少許
番茄醬適量
日式厚蛋燒的做法1 
胡蘿卜切丁。
2 
切蔥花備用。
3 
五個雞蛋打散，與剛切的蔬菜混合攪勻，撒少許鹽。
4 
熱鍋，倒入少許蛋液，攤平。
5 
成型后卷起來。
6 
接著繼續倒入蛋液攤平，如此循環重復3-4次。
7 
直至卷成厚厚的蛋卷。
8 
可以切成小塊，撒上番茄醬食用。
小貼士
無
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