圣誕節馬上就要到了，我又琢磨起了什么樣別出心裁的美食了。哈！哈！哈！無數個不眠的深夜，琢磨出了這個水晶球造型的蛋糕。有沒有觸碰到你那顆少~女~心~呢？本來玻璃球部分打算用魚膠來做的，但是覺得太麻煩，而且效果也見得好，于是就買了現成的玻璃罩。我！很！滿！意！
輔料裝飾部分適量
淡奶油適量
糖粉適量
裝飾糖看心情
可可粉少許
椰蓉少許
圣誕水晶球蛋糕的做法1 
黃油、牛奶、玉米油、20克糖粉混合
2 
充分攪拌
3 
篩入低筋粉和可可粉
4 
混合均勻
5 
蛋清分次加入35克糖打發
6 
少量蛋白霜加入巧克力蛋糊中拌勻
7 
再一起倒入蛋白霜中混合。
8 
倒入六寸模具中，記得震出氣泡。
9 
置于下層，140度上下火50分鐘。
10 
烤好后蛋糕分成3片。
11 
準備好材料。
12 
淡奶油加糖粉打發。
13 
蛋糕每一層都抹上奶油，也可以加水果。
14 
疊好后撒上可可粉、椰蓉和裝飾糖
15 
準備一個玻璃罩，蘸糖水點再玻璃罩的內壁。
16 
撒上椰蓉，晃動玻璃罩，讓椰蓉蘸在糖水部分。
17 
然后罩在做好的蛋糕上就完成啦。
小貼士
蘸糖水點在玻璃罩的內壁時注意一次蘸取的水不要太多，以免糖水流動，導致最后的造型不好看。
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