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                        壓面皮時一定要隨時撒干粉防止粘連,做好的蝴蝶面一定 要 干透才能密封保存。
                        輔料 輔料
                        菠菜1小把
                        胡蘿卜1個
                        紫甘藍適量
                        做法 蝴蝶面的做法
                        1
                        菠菜切碎細。
                        蝴蝶面的做法步驟1
                        2
                        紫甘藍切細
                        蝴蝶面的做法步驟2
                        3
                        胡蘿卜切段。
                        蝴蝶面的做法步驟3
                        4
                        水燒開,倒入菠菜,煮熟撈出。
                        蝴蝶面的做法步驟4
                        5
                        倒入胡蘿卜煮熟撈出。
                        蝴蝶面的做法步驟5
                        6
                        倒入紫甘藍煮熟撈出。
                        蝴蝶面的做法步驟6
                        7
                        將食材分別倒入榨汁機,榨成汁。
                        蝴蝶面的做法步驟7
                        8
                        過濾掉雜質。
                        蝴蝶面的做法步驟8
                        9
                        面粉里倒入胡蘿卜汁,和面。
                        蝴蝶面的做法步驟9
                        10
                        再一次倒入紫甘藍、青菜,霍城面團。
                        蝴蝶面的做法步驟10
                        11
                        搟面,用模具壓成合適的大小形狀。
                        蝴蝶面的做法步驟11
                        12
                        用筷子在小圓形面團中間夾一下,形成蝴蝶狀。
                        蝴蝶面的做法步驟12
                        13
                        開火,等水開,下鍋煮熟。
                        蝴蝶面的做法步驟13
                        14
                        完成。
                        蝴蝶面的做法步驟14

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