
洋蔥培根麥芬


一定要趁熱吃!趁熱吃!趁熱吃!重要的事情說三遍,口感才最好!

色拉油60克
糖10克
泡打粉1/2tsp
蘇打粉1/8tsp
雞蛋2個
牛奶40克

1 
將培根放入鍋中炒香

2 
加入洋蔥丁炒軟后盛出

3 
打入雞蛋攪散后,加入糖拌勻,加入色拉油、牛奶

4 
將泡打粉、蘇打粉加入低筋面粉中拌勻,篩入蛋液中,攪勻

5 
倒入炒好的培根個洋蔥,最后一次拌勻

6 
將拌好的食材乘入烤杯中,約7分滿

7 
放入已經預熱180℃的烤箱中層,約20mins,取出就可以開動啦!

8 
完成

小貼士
1.洋蔥和培根需要提前炒香,這樣才能在烘烤的過程中散發出香氣 2.這款蛋糕的面糊比較粘稠,注意攪拌均勻,防止形成顆粒,但也不能過度攪拌,看著細膩了口感會差很多 3.千萬不要將放好的面糊放置一段時間再烤,拌好、裝杯、入烤箱一氣呵成,因為過度放置會影響麥芬蓬發 4.在烤杯中裝面糊時只要7分滿,因為多了在烘焙過程中會脹溢出來 5.一定要趁熱吃!趁熱吃!趁熱吃!重要的事情說三遍,口感才最好!
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