
豆角炒雞胸肉



你知道為什么健身減脂的人都喜歡吃雞胸肉嗎?據說很多明星在拍攝電視劇前都會吃雞胸肉保持好身材。女神全智賢在開拍《盜賊聯盟》之前,完全依靠“雞胸肉奶昔”控制體重。而教主黃曉明在拍攝《匹夫》時,為了保持好身材,持續兩年吃雞胸肉。他笑稱夢里都是雞胸肉的味道。而其中的原因都在這里了,100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量;雞腿,聽上去夠瘦了吧?100克熱量130大卡;雞翅,100克熱量290大卡。聽上去極具誘惑呀,寫完趕緊去買雞胸肉炒豆角啦。

黑胡椒粉1湯匙
姜半塊
生抽1湯匙
料酒1湯匙
淀粉30克
鹽1湯匙

1 
豆角切段。

2 
雞胸肉切丁。

3 
豆角熱水焯水,盛出備用

4 
雞胸肉丁加入料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉、姜末、淀粉攪拌均勻并腌制10分鐘

5 
鍋中熱油,倒入雞胸肉丁大火翻炒至8成熟

6 
再倒入豆角翻炒片刻

7 
最后倒入生抽、鹽,翻炒均勻

8 
豆角炒雞胸肉出鍋啦!

小貼士
1、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉 2、雞胸肉大火快炒,否則容易發柴影響口感
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