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                        下館子你必點的一道菜是什么呢?盡管手撕包菜是全素,但絕對稱得上是必點的前幾名。不過雖然都叫做糖醋手撕包菜,可每一家飯館的味道還是不盡相同,這種時候當然自己做最自在,酸酸甜甜的糖醋汁兒完全根據自己的口味調配糖和醋的比例。 ? 原來自己做飯的好處就是可以隨心所欲,你的口味才是王道!
                        輔料 輔料
                        蔥1根
                        蒜子3瓣
                        干辣椒5根
                        花椒20粒
                        生抽1勺
                        陳醋1勺
                        糖1勺
                        鹽1茶匙
                        做法 糖醋手撕包菜的做法
                        1
                        包菜洗干凈撕成小片控水
                        糖醋手撕包菜的做法步驟1
                        2
                        切蔥花蒜末,干辣椒切小段
                        糖醋手撕包菜的做法步驟2
                        3
                        油熱至七成放入花椒炒香,接著放入辣椒小火煸香
                        糖醋手撕包菜的做法步驟3
                        4
                        接著放入蒜末爆香,再倒入蔥花翻炒一下。
                        糖醋手撕包菜的做法步驟4
                        5
                        放入包菜翻炒至斷生
                        糖醋手撕包菜的做法步驟5
                        6
                        倒入陳醋、生抽翻炒均勻
                        糖醋手撕包菜的做法步驟6
                        7
                        再放入1勺糖和1茶匙鹽調味
                        糖醋手撕包菜的做法步驟7
                        8
                        酸甜可口的糖醋手撕包菜就出鍋啦!
                        糖醋手撕包菜的做法步驟8

                        小貼士

                        1. 菜量不宜太多,不然容易炒軟出水 2. 可以提前調好糖醋汁兒 3. 一定要大火、少量、快炒

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