北極蝦是一種冷水蝦，來自北冰洋和北大西洋200-250米的深海，野生北極蝦打撈出水后一到兩個小時之內，就會用新鮮的海水煮熟并迅速在-30℃下冷凍。
所以北極蝦味極鮮美，加上調料汁的提味，再淋上熱油，伴隨著滋啦的聲響，一口咬下去有沒有吃出北極的味道~
主料
輔料油油
蔥蔥
姜姜
料酒料酒
生抽生抽
糖糖
熱熗北極蝦的做法1 
將北極蝦解凍。
2 
鍋中水燒溫，放入姜絲、蔥段、料酒，倒入北極蝦。
3 
煮熟撈出。
4 
碗中倒入凈水，生抽3湯匙，糖2湯匙，攪拌均勻。
5 
倒在撈出的蝦上。
6 
撒上姜絲、蔥段，淋上熱油即可。
小貼士
要先將湯煮熟，最后淋上熱油。
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