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                        在日本東京 近兩年掀起了pancake熱潮 逢周末必排隊 今天老濕請來美女烘焙達人 公開她超級松軟pancake的秘方
                        輔料 輔料
                        玉米油玉米油
                        做法 美式松餅的做法
                        1
                        分離蛋黃和蛋清,注意蛋清中不能有一點點的蛋黃
                        美式松餅的做法步驟1
                        2
                        蛋黃加入20g白糖攪勻,再加入牛奶、面粉、玉米油攪拌至無顆粒
                        美式松餅的做法步驟2
                        3
                        蛋清加入20g白糖打發至立彎勾,不需要太硬,打發后的蛋清與蛋黃糊攪拌均勻
                        美式松餅的做法步驟3
                        4
                        舀一勺面糊至平底鍋,不需要放油,小火煎至表面冒氣孔即可翻面
                        美式松餅的做法步驟4
                        5
                        配上草莓裝飾,撒糖粉淋蜂蜜
                        美式松餅的做法步驟5

                        小貼士

                        分離蛋黃和蛋清時,注意蛋清中不能有一點點的蛋黃。

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