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                        想吃多少就吃多少! 我在做這期炸雞之前沒做過油炸食品,以為不會太簡單,但沒想到一點也不難! 跟著我的步驟做,包你好吃到飛起~
                        輔料 輔料
                        韓式辣醬適量
                        番茄醬適量
                        蜂蜜適量
                        食用油適量
                        做法 思密達辣醬炸雞的做法
                        1
                        雞翅洗凈,擦干后放入碗中。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟1
                        2
                        碗中放入5g蒜切片、20g洋蔥絲和一顆蛋黃(蛋黃能讓雞肉更嫩更香哦)加再加3g鹽和2g黑胡椒攪拌均勻。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟2
                        3
                        碗中放入5g蒜切片、20g洋蔥絲和一顆蛋黃(蛋黃能讓雞肉更嫩更香哦)加再加3g鹽和2g黑胡椒攪拌均勻。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟3
                        4
                        靜置2小時,腌制入味。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟4
                        5
                        準備裹在雞翅上的粉,淀粉和面粉的比例是2:1。(我用的是小麥淀粉和多用途面粉。淀粉和面粉都沒講究,用什么品種和筋度的都可以)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟5
                        6
                        把雞翅均勻充分的裹上面粉~(記得每個角落都要裹到哦,炸出來才好吃)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟6
                        7
                        把雞翅均勻充分的裹上面粉~(記得每個角落都要裹到哦,炸出來才好吃)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟7
                        8
                        鍋內倒入食用油,開火把油燒熱到160度左右。(沒有溫度計的童鞋只需要等油熱了之后,把一根干凈無水的筷子伸進熱油里,筷子表面會立刻咕嚕咕嚕冒泡的話,就表示油溫可以了)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟8
                        9
                        雞翅下鍋炸5-8分鐘,表面金黃后撈出待涼。(記住呀!所有接觸熱油的工具都得是無水的哦,這樣才不會炸,安全第一哦)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟9
                        10
                        雞翅下鍋炸5-8分鐘,表面金黃后撈出待涼。(記住呀!所有接觸熱油的工具都得是無水的哦,這樣才不會炸,安全第一哦)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟10
                        11
                        稍微透涼一會,再把雞翅放入油鍋復炸3分鐘。(一定要記得復炸哦,第一次炸是讓雞肉炸熟,第二次炸表面才會酥脆,之后裹上醬汁才會好吃)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟11
                        12
                        夾出
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟12
                        13
                        可以在炸雞的過程中調醬料:20g韓式辣醬、30g番茄醬、10g蜂蜜、20ml純凈水,攪拌均勻!(調好后可以自己嘗一嘗,愛辣就多加些辣醬,喜歡酸就多放些番茄醬,甜口的話可以多加蜂蜜,一切隨自己口味來)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟13
                        14
                        準備一個平底鍋,倒入10ml食用油,油熱之后放入5g蒜末爆香,再倒入調好的醬汁。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟14
                        15
                        放入炸好的雞翅,均勻的讓雞翅裹上醬汁。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟15
                        16
                        最后撒上白芝麻。(沒有芝麻也行,但撒了白芝麻會香很多哦,)
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟16
                        17
                        夾出,放上油紙。
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟17
                        18
                        思密達辣醬炸雞就做好啦,開吃吧!哈哈用手吃才過癮~
                        思密達辣醬炸雞的做法步驟18

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