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                        嗨我是小鹿, 這期來做我從小就愛吃的仙草合集! 仙草很多地方也叫黑涼粉! 是從植物里提取出來的,還有著清熱解暑,排毒抗衰老降血壓之類的功效! 果然,還是我們大中華的甜品才是最棒的! 我就是從小吃著黑涼粉長大的,一說起來滿滿都是回憶~ 我在南昌長大,一到天熱大街上就有大爺推著小車賣黑涼粉,放學總會買一碗,單純的加水加糖就覺得超級好吃! 媽媽也經常在家煮上一大鍋,煮好之后會放在水池里降溫,我就一直踮著腳在旁邊看著,等涼了就會變成QQ彈彈像果凍一樣的口感,覺得特別神奇! 哈哈從小都會搶著要用刀切小塊玩,練就了現在能在手上切仙草的本領~ 別看它黑乎乎的,但是真的很好吃呀~ 如今中式甜品店多了,黑涼粉開始有了更多好吃的吃法。 還有了仙氣的名字:仙草! 這么棒的食物當然要專門為它做一期啦~ 這期就教大家做4種仙草最好吃做法! 有我媽媽的獨門地方:薄荷仙草蜜。 奶茶屆的翹楚:焦糖仙草奶茶。 還有搭上水果更好吃的木瓜撈和吃仙草必點的芋圓仙草冰! 沒什么是一口仙草解決不了的,不行就兩口! 一起來看視頻吧~
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                        無無
                        做法 仙草的3+1種有愛吃法的做法
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                        [仙草的做法] 準備一個奶鍋,倒入40g仙草粉,沖入250ml清水。(講究的可以買仙草干回來做,也可以和我一樣用更加方便的仙草粉)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟1
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                        準備一個奶鍋,倒入40g仙草粉,沖入250ml清水。(講究的可以買仙草干回來做,也可以和我一樣用更加方便的仙草粉)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟2
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                        攪拌至無粉末后加入1L清水。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟3
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                        小火加熱。(加熱的時候也要一直攪拌哦,這樣才不會結塊。直到仙草也變成濃稠而且有些黑黑亮亮的感覺的時候關火。)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟4
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                        倒入容器中放入冰箱冷藏。(煮的好的仙草倒入容器沒一會就凝固可以吃了,冷藏之后的口感會更好哦)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟5
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                        倒入容器中放入冰箱冷藏。(煮的好的仙草倒入容器沒一會就凝固可以吃了,冷藏之后的口感會更好哦)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟6
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                        倒入容器中放入冰箱冷藏。(煮的好的仙草倒入容器沒一會就凝固可以吃了,冷藏之后的口感會更好哦)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟7
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                        倒入容器中放入冰箱冷藏。(煮的好的仙草倒入容器沒一會就凝固可以吃了,冷藏之后的口感會更好哦)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟8
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                        [薄荷仙草蜜] 鍋內放入20g冰糖。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟9
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                        倒入300ml清水,煮至冰糖融化。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟10
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                        摘一株薄荷清洗干凈后放入鍋中,煮出香味后關火。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟11
                        12
                        煮好薄荷糖水裝瓶冷藏待用。(薄荷糖水是我媽媽教我噠,放在仙草里清涼又解渴,大家也可以試試呀!)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟12
                        13
                        碗中放入200g仙草塊,倒入100ml薄荷糖水。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟13
                        14
                        淋上10ml桂花蜜,裝飾1片薄荷。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟14
                        15
                        薄荷仙草蜜就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟15
                        16
                        薄荷仙草蜜就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟16
                        17
                        [焦糖仙草奶] 鍋內倒入20g白砂糖,小火加熱熬出糖色。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟17
                        18
                        沖入500ml牛奶。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟18
                        19
                        放入1個紅茶包,小火煮開。(喜歡茶味重一點的可以多煮一會)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟19
                        20
                        杯中放入100g仙草塊,沖入奶茶。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟20
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                        杯中放入100g仙草塊,沖入奶茶。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟21
                        22
                        焦糖仙草奶就做好啦,開吃吧
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟22
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                        [木瓜仙草撈] 1個木瓜在三分之一處切開,去除木瓜籽。(待會要用木瓜做碗所以要切深一些)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟23
                        24
                        用小勺挖出木瓜球,將木瓜挖空備用。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟24
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                        用小勺挖出木瓜球,將木瓜挖空備用。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟25
                        26
                        火龍果對半切開,用小勺挖出火龍果球。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟26
                        27
                        木瓜碗中放入100g仙草塊。放入6顆火龍果球、6顆木瓜球。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟27
                        28
                        倒入50ml牛奶,擠上煉乳。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟28
                        29
                        倒入50ml牛奶,擠上煉乳。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟29
                        30
                        木瓜仙草撈就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟30
                        31
                        木瓜仙草撈就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟31
                        32
                        [芋圓仙草冰] 杯中放入2塊紅糖塊,沖入300ml熱水攪拌均勻。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟32
                        33
                        冷卻后倒入冰格放入冰箱冷凍12小時待用。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟33
                        34
                        準備60g紅薯塊、60g紫薯塊、60g芋艿塊,放入蒸鍋中大火蒸熟。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟34
                        35
                        分別加入10ml煉乳攪拌均勻。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟35
                        36
                        分別加入10ml煉乳攪拌均勻。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟36
                        37
                        分別加入20g木薯淀粉,攪拌至無粉末。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟37
                        38
                        分別加入20g木薯淀粉,攪拌至無粉末。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟38
                        39
                        揉至光滑。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟39
                        40
                        紫薯面團和紅薯面團分別揉圓按扁。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟40
                        41
                        用模具刻出小花。(如果覺得麻煩可以和芋艿面團一樣搓條切段更方便一些)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟41
                        42
                        用模具刻出小花。(如果覺得麻煩可以和芋艿面團一樣搓條切段更方便一些)
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟42
                        43
                        芋艿面團搓條切成小段,修飾一下形狀更圓潤一些。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟43
                        44
                        芋艿面團搓條切成小段,修飾一下形狀更圓潤一些。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟44
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                        鍋中放入清水煮開,放入芋圓煮至浮起。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟45
                        46
                        撈出過冷水。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟46
                        47
                        拿出之前凍好的紅糖冰放入刨冰機內,打出刨冰。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟47
                        48
                        拿出之前凍好的紅糖冰放入刨冰機內,打出刨冰。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟48
                        49
                        刨冰碗內放入150g仙草塊、150g芋圓、50g蜜紅豆。
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟49
                        50
                        裝飾薄荷,芋圓仙草冰就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟50
                        51
                        裝飾薄荷,芋圓仙草冰就做好啦,開吃吧~
                        仙草的3+1種有愛吃法的做法步驟51

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