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                        據說鮮花餅是早在300多年的清代由一位制餅師傅創造,隨著鮮花餅名聲日益升華,經朝內官員進貢,一躍成為宮廷御點。由于鮮花餅花香沁人、甜而不膩、養顏美容,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。
                        輔料 輔料
                        白糖100g
                        薄荷末適量
                        小茴香5g
                        生黑芝麻100g
                        香油30g
                        做法 玫瑰火餅的做法
                        1
                        面粉放到盆里,加入白糖、香油加適量清水
                        玫瑰火餅的做法步驟1
                        2
                        反復揉搓,密封醒半小時
                        玫瑰火餅的做法步驟2
                        3
                        配料依次放入臼里,研磨成碎塊
                        玫瑰火餅的做法步驟3
                        4
                        餡料中加入玫瑰花醬,攪拌均勻
                        玫瑰火餅的做法步驟4
                        5
                        將面團做成兩厘米大小的劑子,搟成餅皮
                        玫瑰火餅的做法步驟5
                        6
                        餡料包裹進餅皮,用手托住餅皮,輕輕捏好
                        玫瑰火餅的做法步驟6
                        7
                        將餅放到芝麻上一貼,順勢一按
                        玫瑰火餅的做法步驟7
                        8
                        ~
                        玫瑰火餅的做法步驟8
                        9
                        鍋中放少量油,燒熱,轉小火
                        玫瑰火餅的做法步驟9
                        10
                        入鍋煎,兩面金黃時出鍋
                        玫瑰火餅的做法步驟10
                        11
                        ~
                        玫瑰火餅的做法步驟11
                        12
                        完成
                        玫瑰火餅的做法步驟12

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