嗨，新年好呀！我是小鹿~
最近好像很多地方都開始下雪了，朋友圈也被各地的雪景刷屏啦！
羨慕那些有雪玩的孩子，可惜上海只有沒完沒了的雨~
但，作為吃貨的我！
即使沒下雪也沒關系，我可以自己做雪花酥吃吖~
雪花酥大家應該不陌生吧？
朋友圈爆火的網紅小甜品！
最近后臺也有好多私信在問我該怎么做~
其實和牛軋糖口感差不多，但是比牛軋糖料豐富很多。
逢年過節招待客人都特別好！
我一直不太愛吃糖，但是雪花酥里脆脆的餅干和香香的堅果中和了棉花糖的甜味，特別好吃！
我一口氣都可以吃好多個~
今天就來教你們做和下雪天最配的雪花酥~
雖說是網紅款好像很厲害的樣子，但其實真的很簡單！
連烤箱都不需要，是款非常友好的甜品了，
只要有棉花糖，用口不粘鍋把喜歡吃的放里面攪一攪就行了~
有奶香開心果、可可腰果、紫薯麥片、抹茶杏仁4種不同口味的雪花酥！
新的一年，給自己做一份甜甜的點心！
然后告訴自己，未來的日子一定會是甜甜噠！！
一起來看看視頻吧~
主料
輔料無無
雪花酥的3+1種有愛做法的做法1 
奶香開心果雪花酥
90g韌性餅干掰成小塊備用。（做雪花酥需要脆一點但不易碎的韌性餅干，做出來才好看好吃，千萬不要用酥酥的餅干哦，在攪拌的時候都碎了就不好吃啦！)
2 
準備75g棉花糖。（我用的是落基山的迷你原味棉花糖，相比起標準版，迷你的更快融化更好操作，普通的原味棉花糖也是可以噠）
3 
小火熱鍋加入20g黃油融化。
4 
倒入75g棉花糖攪拌融化后關火，用余溫來攪拌奶粉。（如果你喜歡吃硬一些的雪花酥，那棉花糖融化了之后可以多攪拌20秒關火）
5 
加入20g奶粉攪拌均勻。
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放入30g蔓越莓干、30g開心果仁、90g韌性餅干。
7 
攪拌混合后帶上一次性手套，將棉花糖裹住所有的餅干堅果。
8 
放入方形的不粘鍋內按壓整形。（這里用不粘烤盤或者像我這樣的玉子燒的小鍋都可以，重點是要不粘哦）
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趁還有一些溫度正反面撒上奶粉。
10 
等冷卻之后就可以切塊啦。
11 
奶香開心果雪花酥就做好啦，開吃吧~
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可可腰果雪花酥
再做一個可可口味噠，搭配爆米花簡直好吃哭了！鍋內小火融化20g黃油，加入75g棉花糖攪拌至融化。（其實不同口味雪花酥的做法都是差不多的，加入你喜歡的口味和堅果餅干，就可以做出屬于你自己的雪花酥，把餅干換成了充滿奶香的爆米花，和可可搭配在一起意外的好吃！）
關火加入17g奶粉、3g可可粉攪拌均勻。
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放入30g葡萄干、30g腰果、65g爆米花攪拌混合。
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放入不粘鍋內按壓整形好。
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將可可粉和奶粉混合均勻，撒入雪花酥。（正反面，四周都要撒一些哦）
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等冷卻后切塊。
17 
可可腰果雪花酥就做好啦，開吃吧~
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紫薯麥片雪花酥
這款紫薯味和麥片最搭了，特別適合老人和孩子哦：鍋內小火融化20g黃油，加入75g棉花糖攪拌至融化。
關火加入17g奶粉、3g紫薯粉攪拌均勻。
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放入30g混合麥片、90g韌性餅干混合攪拌。
20 
帶上手套將棉花糖包裹住所有材料。
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放入不粘鍋內按壓整形好。
22 
將紫薯粉和奶粉混合均勻，撒入雪花酥。
23 
等冷卻后切塊。紫薯麥片雪花酥就做好啦，開吃吧~
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抹茶杏仁雪花酥
抹茶控千萬別錯過的抹茶口味：鍋內小火融化20g黃油，加入75g棉花糖攪拌至融化。
關火加入17g奶粉、3g抹茶粉攪拌均勻。
25 
放入30g蔓越莓干、30g杏仁、65g爆米花混合攪拌。
26 
放入不粘鍋內按壓整形好。
27 
將抹茶粉和奶粉混合均勻，撒入雪花酥。
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等冷卻后切塊。抹茶杏仁雪花酥就做好啦，開吃吧~
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