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                        嗨,新年好呀!我是小鹿~ 最近好像很多地方都開始下雪了,朋友圈也被各地的雪景刷屏啦! 羨慕那些有雪玩的孩子,可惜上海只有沒完沒了的雨~ 但,作為吃貨的我! 即使沒下雪也沒關系,我可以自己做雪花酥吃吖~ 雪花酥大家應該不陌生吧? 朋友圈爆火的網紅小甜品! 最近后臺也有好多私信在問我該怎么做~ 其實和牛軋糖口感差不多,但是比牛軋糖料豐富很多。 逢年過節招待客人都特別好! 我一直不太愛吃糖,但是雪花酥里脆脆的餅干和香香的堅果中和了棉花糖的甜味,特別好吃! 我一口氣都可以吃好多個~ 今天就來教你們做和下雪天最配的雪花酥~ 雖說是網紅款好像很厲害的樣子,但其實真的很簡單! 連烤箱都不需要,是款非常友好的甜品了, 只要有棉花糖,用口不粘鍋把喜歡吃的放里面攪一攪就行了~ 有奶香開心果、可可腰果、紫薯麥片、抹茶杏仁4種不同口味的雪花酥! 新的一年,給自己做一份甜甜的點心! 然后告訴自己,未來的日子一定會是甜甜噠!! 一起來看看視頻吧~
                        輔料 輔料
                        無無
                        做法 雪花酥的3+1種有愛做法的做法
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                        奶香開心果雪花酥 90g韌性餅干掰成小塊備用。(做雪花酥需要脆一點但不易碎的韌性餅干,做出來才好看好吃,千萬不要用酥酥的餅干哦,在攪拌的時候都碎了就不好吃啦!)
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟1
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                        準備75g棉花糖。(我用的是落基山的迷你原味棉花糖,相比起標準版,迷你的更快融化更好操作,普通的原味棉花糖也是可以噠)
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟2
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                        小火熱鍋加入20g黃油融化。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟3
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                        倒入75g棉花糖攪拌融化后關火,用余溫來攪拌奶粉。(如果你喜歡吃硬一些的雪花酥,那棉花糖融化了之后可以多攪拌20秒關火)
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟4
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                        加入20g奶粉攪拌均勻。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟5
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                        放入30g蔓越莓干、30g開心果仁、90g韌性餅干。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟6
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                        攪拌混合后帶上一次性手套,將棉花糖裹住所有的餅干堅果。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟7
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                        放入方形的不粘鍋內按壓整形。(這里用不粘烤盤或者像我這樣的玉子燒的小鍋都可以,重點是要不粘哦)
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟8
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                        趁還有一些溫度正反面撒上奶粉。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟9
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                        等冷卻之后就可以切塊啦。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟10
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                        奶香開心果雪花酥就做好啦,開吃吧~
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟11
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                        可可腰果雪花酥 再做一個可可口味噠,搭配爆米花簡直好吃哭了!鍋內小火融化20g黃油,加入75g棉花糖攪拌至融化。(其實不同口味雪花酥的做法都是差不多的,加入你喜歡的口味和堅果餅干,就可以做出屬于你自己的雪花酥,把餅干換成了充滿奶香的爆米花,和可可搭配在一起意外的好吃!) 關火加入17g奶粉、3g可可粉攪拌均勻。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟12
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                        放入30g葡萄干、30g腰果、65g爆米花攪拌混合。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟13
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                        放入不粘鍋內按壓整形好。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟14
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                        將可可粉和奶粉混合均勻,撒入雪花酥。(正反面,四周都要撒一些哦)
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟15
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                        等冷卻后切塊。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟16
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                        可可腰果雪花酥就做好啦,開吃吧~
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟17
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                        紫薯麥片雪花酥 這款紫薯味和麥片最搭了,特別適合老人和孩子哦:鍋內小火融化20g黃油,加入75g棉花糖攪拌至融化。 關火加入17g奶粉、3g紫薯粉攪拌均勻。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟18
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                        放入30g混合麥片、90g韌性餅干混合攪拌。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟19
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                        帶上手套將棉花糖包裹住所有材料。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟20
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                        放入不粘鍋內按壓整形好。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟21
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                        將紫薯粉和奶粉混合均勻,撒入雪花酥。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟22
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                        等冷卻后切塊。紫薯麥片雪花酥就做好啦,開吃吧~
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟23
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                        抹茶杏仁雪花酥 抹茶控千萬別錯過的抹茶口味:鍋內小火融化20g黃油,加入75g棉花糖攪拌至融化。 關火加入17g奶粉、3g抹茶粉攪拌均勻。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟24
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                        放入30g蔓越莓干、30g杏仁、65g爆米花混合攪拌。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟25
                        26
                        放入不粘鍋內按壓整形好。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟26
                        27
                        將抹茶粉和奶粉混合均勻,撒入雪花酥。
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟27
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                        等冷卻后切塊。抹茶杏仁雪花酥就做好啦,開吃吧~
                        雪花酥的3+1種有愛做法的做法步驟28

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