考試周，特意做一個麥滿分給要考試的小可愛們加油打氣，不滿分，也至少60分嘛~
輔料糖15克
水40克
干酵母2克
鹽3克
黃油20克
玉米面粉適量
芝士片8片
雞蛋8個
料酒10毫升
醬料20毫升
黑胡椒適量
玉米淀粉10毫升
豬柳蛋麥滿分的做法1 
高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、牛奶、水、酵母放入揉面盆
2 
揉成團，發酵到2倍大
3 
加入黃油、鹽揉光滑
4 
分成8等份，整形成圓形，松弛15分鐘
5 
烘焙紙折成直徑略小于芝士片邊長的圓環，用訂書機訂起來
6 
將面團噴濕，沾上玉米粉
7 
烤盤上鋪烘焙紙，放上圓環，放入面團，蓋上保鮮膜發酵1小時
8 
烤箱預熱180度，烤15分鐘
9 
里脊肉末中倒入料酒、雞精、醬油、鹽、黑胡椒拌勻，撒入玉米淀粉拌勻
10 
捏成圓餅形狀，煎熟
11 
拿出來脫模，對半切開，涂上黃油
12 
煎香
13 
夾入蛋餅、芝士、豬柳餅即可
小貼士
1.豬柳餅可以買現成的也可以按照視頻里的做法來做，醬料可以用你自己喜歡的呦。 2.烤面團的時候可以在面團上壓一個模具，這樣烤出的面團就會兩端都是平平的啦。
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