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                        考試周,特意做一個麥滿分給要考試的小可愛們加油打氣,不滿分,也至少60分嘛~
                        輔料 輔料
                        糖15克
                        水40克
                        干酵母2克
                        鹽3克
                        黃油20克
                        玉米面粉適量
                        芝士片8片
                        雞蛋8個
                        料酒10毫升
                        醬料20毫升
                        黑胡椒適量
                        玉米淀粉10毫升
                        做法 豬柳蛋麥滿分的做法
                        1
                        高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、牛奶、水、酵母放入揉面盆
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟1
                        2
                        揉成團,發酵到2倍大
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟2
                        3
                        加入黃油、鹽揉光滑
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟3
                        4
                        分成8等份,整形成圓形,松弛15分鐘
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟4
                        5
                        烘焙紙折成直徑略小于芝士片邊長的圓環,用訂書機訂起來
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟5
                        6
                        將面團噴濕,沾上玉米粉
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟6
                        7
                        烤盤上鋪烘焙紙,放上圓環,放入面團,蓋上保鮮膜發酵1小時
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟7
                        8
                        烤箱預熱180度,烤15分鐘
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟8
                        9
                        里脊肉末中倒入料酒、雞精、醬油、鹽、黑胡椒拌勻,撒入玉米淀粉拌勻
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟9
                        10
                        捏成圓餅形狀,煎熟
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟10
                        11
                        拿出來脫模,對半切開,涂上黃油
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟11
                        12
                        煎香
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟12
                        13
                        夾入蛋餅、芝士、豬柳餅即可
                        豬柳蛋麥滿分的做法步驟13

                        小貼士

                        1.豬柳餅可以買現成的也可以按照視頻里的做法來做,醬料可以用你自己喜歡的呦。 2.烤面團的時候可以在面團上壓一個模具,這樣烤出的面團就會兩端都是平平的啦。

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