哈哈，我是小鹿！
我又來更新啦~
天一冷又想吃各種餡料的披薩！
因為吃披薩對我來說，是件非常開心的事！
記得以前念書的時候，周末經常和室友啊、好閨密啊一起約去吃披薩~
同學們過生日首選請吃披薩，聚會聊天玩游戲也都會點披薩！
說起披薩就餓，撒上各種好吃的料，蝦啊培根啊牛肉啊，最重要的是要鋪滿滿一層的芝士！
熱騰騰的一扯就拉絲的那種，一口下去別提多滿足了~
一直以來，我都覺得外面的披薩給的料不夠，自己做就能想吃多少堆多少了！
很多人都覺得披薩好像很復雜，別看披薩看著花樣繁多，其實原理很簡答噠~
只要學會做萬能的披薩餅皮，剩下就是壓壓平堆堆料的事了！
連我們公司從沒進過廚房的小伙伴會做了，驚呼被自己廚藝嚇到哈哈哈！
這期來教大家做3款芝士滿滿也餡料滿滿的披薩！
培根蝦仁、黑椒牛柳和奶香榴蓮。
都是超級無敵巨好吃的口味，一定會成功的！
趕緊學起來吧~
主料
輔料無無
披薩的2+1種有愛吃法的做法1 
【披薩餅底】
先做萬能的披薩的餅底：面包機內倒入110ml溫水。（在面包機內放材料的話一般都是先液體后固體，以免干面粉沉在底部沒辦法攪勻）
2 
倒入140g高筋面粉、60g低筋面粉、2g酵母、10g白砂糖、1g鹽、15g黃油。（鹽會降低酵母的活性，讓面包發不起來，所以鹽和酵母放的時候要距離遠一些哦）
3 
開啟面包機制面團模式。
4 
面包機制作好面團后開啟發酵模式，發酵30分鐘。
5 
取出按壓排氣。
6 
萬能的披薩餅底就做好啦，靜置備用。
7 
【鮮蝦培根芝邊披薩】
鍋內水煮開，放入7只蝦仁煮熟。
8 
撈出備用。
9 
取200g面團搟成圓形，放入披薩模具中。（如果沒有披薩模具，搟圓放入烤盤也是可以噠）
10 
調整一下披薩的邊緣。
11 
圍著披薩邊撒入30g馬蘇里拉芝士。
12 
每隔一小段就按下一段披薩邊，圍出芝邊。
13 
用叉子戳出小孔，以免在烤的時候受熱拱起。
14 
刷上披薩醬，再撒入30g馬蘇里拉芝士鋪平。
15 
放入30g培根塊、30g蔬菜丁、7只蝦仁、15g馬蘇里拉芝士。
16 
放入烤箱200度上下火烤20分鐘。
17 
取出裝盤，撒上1g黑胡椒。
18 
鮮蝦培根芝邊披薩就做好啦，開吃吧~
19 
【黑椒牛柳薄底披薩】
500g牛肉切絲，取200g放入碗中。
20 
倒入10ml料酒、2g鹽、2g黑胡椒、1g淀粉、5ml生抽、1g糖。
21 
攪拌均勻腌制30分鐘。
22 
鍋內倒油，放入洋蔥絲和紅椒絲炒香，倒入牛柳。大火炒熟，盛出備用。
23 
取100g面團搟成圓形。
24 
烤盤刷油防粘，將搟好的面餅放入烤盤。
25 
刷上披薩醬，撒入30g馬蘇里拉芝士。
26 
倒入炒好的牛柳，撒入2g黑胡椒、10g馬蘇里拉芝士。
27 
放入烤箱200度上下火10分鐘。
28 
黑椒牛柳薄底就做好啦，開吃吧~
29 
【奶香榴蓮迷你披薩】
打開榴蓮，取出果肉。
30 
果肉去核，搗成泥備用。
31 
取2個35g的面團，均勻搟成圓形。
32 
放入模具中沿邊塑形。
33 
用叉子戳出小孔排氣。
34 
取10g奶油奶酪涂抹均勻。
35 
放上50g滿滿的榴蓮肉抹平。
36 
每個撒上15g馬蘇里拉芝士。
37 
放入烤箱200度上下火烤15分鐘。
38 
取出裝盤，裝飾薄荷
39 
奶香榴蓮迷你披薩就做好啦，開吃吧~
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