天氣熱了不想吃火鍋
可又舍不下那口麻辣紅湯味兒
這時候
冷鍋串串就是個不錯的選擇
麻、辣、鮮、香
一樣不少
吃起來卻不會
汗流浹背、儀態盡失
吃完別忘了數簽子
那應該是吃冷鍋串串最爽的事情了吧
（￣︶￣）↗
輔料火鍋底料1包
姜5片
大蔥1把
鹽適量
大料4個
桂皮1塊
香葉適量
高湯適量
冷鍋串串的做法1 
準備好自己喜歡的食材
2 
將食材整理切片，串到竹簽上。
3 
鍋中放水，放入姜、大蔥、鹽、大料、桂皮、香葉，煮沸后放入食材煮熟。
4 
放入冰水中泡涼
5 
將雞腿煮熟撕塊，串到竹簽上。一起放入冰水中泡涼。
6 
鍋中倒入菜籽油，放入姜片、大蔥、火鍋底料炒香。加入高湯煮沸，放入串串浸泡入味即可。
7 
~
小貼士
冷鍋串串里的食材可以隨意替換，喜歡什么就往里加什么好了。
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