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椒鹽蝦

椒鹽蝦

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快手菜熱菜家常菜健腦益智孕婦兒童白領聚會

椒鹽蝦誘人的外觀、酥脆的口感，讓人真的特別有食欲，來看看具體做法吧！

主料

大明蝦

大明蝦

500g

輔料

蔥葉適量

蒜子適量

青椒適量

紅椒適量

鹽適量

味椒鹽適量

胡椒粉適量

料酒適量

芝麻油適量

辣椒油適量

椒鹽蝦的做法

1

首先將大明蝦去須、開背，青、紅椒一起切粒，蒜子切米，蔥葉切蔥花。

椒鹽蝦的做法步驟1

2

準備青、紅椒和蒜米，放小半勺味椒鹽、少許鹽，撒入胡椒粉，淋入料酒、芝麻油、辣椒油拌勻。

椒鹽蝦的做法步驟2

3

熱油鍋，燒至八成熱，下入蝦，炸至表皮酥脆金黃，即可倒入漏勺中。

椒鹽蝦的做法步驟3

4

另起油鍋，倒入調好的椒鹽汁，煮開。再倒入蝦，炒勻，放入蔥花，拌勻即可食用。

椒鹽蝦的做法步驟4

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無特殊技巧

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