青椒木耳炒肉片是一道下飯的家常菜，其營養豐富，做法簡單，特別適合作為上班族帶飯的快手便當，大家也可以試一試哦。
輔料辣椒醬適量
鹽適量
水淀粉適量
蔥白適量
姜適量
白糖適量
青椒木耳炒肉片的做法1 
首先把青椒切塊， 蔥白切段， 姜切片 ， 豬里脊肉切片。
2 
準備肉片， 淋入水淀粉 ，抓勻， 上漿。
3 
鍋中倒入青椒 ，小火干炒至青椒表皮微微起皺 ， 把青椒倒入漏勺中。
4 
鍋入油， 倒入肉片， 炒至變色 ，放入姜片、蔥段，翻炒數秒 。 放入少許辣椒醬 ，炒出紅油 ，放入水發木耳， 翻炒片刻 ， 淋入生抽 ，放入半勺鹽 ，少許白糖，炒勻。 最后倒入青椒，炒熟即可裝盤！
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