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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

150500

5013

105

孕婦老年人兒童白領快手菜熱菜家常菜爆炒

苦瓜脆脆的，雞蛋軟化，清爽適口，很好吃哦~~

主料

苦瓜

1根

雞蛋

4個

輔料

蔥少許

胡椒粉少許

芝麻油適量

鹽少許

白糖少許

苦瓜炒蛋的做法

1

首先將苦瓜切開去籽，再切片，蔥切蔥花。

苦瓜炒蛋的做法步驟1

2

碗中打入4個雞蛋，放半勺鹽，撒入胡椒粉，淋入芝麻油，打散。

苦瓜炒蛋的做法步驟2

3

鍋入油，倒入雞蛋液，輕輕炒至雞蛋液定型，倒入漏勺。

苦瓜炒蛋的做法步驟3

4

另起鍋，放入部分蔥花，再倒入苦瓜炒軟，放1勺鹽，少許白糖，翻炒均勻。

苦瓜炒蛋的做法步驟4

5

倒入雞蛋，翻炒片刻。最后放入剩下的蔥花，炒勻即可裝盤上桌！

苦瓜炒蛋的做法步驟5

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