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山藥排骨湯

山藥排骨湯

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孕婦老年人兒童白領聚會單身快手菜熱菜

山藥營養豐富，滑滑的，脆脆的~十分爽口，與排骨一同燉煮，味道真是沁人心脾~~~

主料

去皮山藥

去皮山藥

500g

排骨

400g

輔料

姜適量

鹽適量

料酒適量

山藥排骨湯的做法

1

先將去皮山藥切塊，泡入清水。

山藥排骨湯的做法步驟1

2

姜切片，排骨砍成塊。

山藥排骨湯的做法步驟2

3

鍋中倒入小半鍋清水，倒入排骨，淋入料酒，焯去血水，撈出洗凈。

山藥排骨湯的做法步驟3

4

鍋入半鍋清水，放入姜片，倒入排骨。水開后去除浮沫，倒入山藥，蓋上鍋蓋，再次水開后，轉小火煮50分鐘。

山藥排骨湯的做法步驟4

5

最后放入1勺半鹽，拌勻，即可出鍋！

山藥排骨湯的做法步驟5

小貼士

山藥的粘液會讓皮膚發癢，山藥處理山藥的時候最好帶上一次性手套哦。

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