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青椒炒油渣

青椒炒油渣

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快手菜熱菜家常菜增肥聚會爆炒香辣湘菜

非常的下飯，沒吃過的朋友值得一試～真滴不騙你！

主料

豬肥肉

豬肥肉

250g

青尖椒

青尖椒

130g

紅尖椒

紅尖椒

30g

輔料

鹽適量

蒜子適量

豆豉適量

白糖適量

生抽適量

青椒炒油渣的做法

1

首先將豬肥肉切片，青尖椒切圈，紅尖椒切圈，蒜子切片。

青椒炒油渣的做法步驟1

2

鍋入油，倒入肥肉，炸至肥肉油脂全部出來，變成油渣。

青椒炒油渣的做法步驟2

3

鍋留底油，放入蒜片、豆豉炒香，倒入青尖椒和紅尖椒，翻炒片刻。放少許鹽、白糖，炒勻。

青椒炒油渣的做法步驟3

4

下入油渣，翻炒數秒，淋入生抽、少量清水，炒勻、即可出鍋裝盤！

青椒炒油渣的做法步驟4

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