
山藥炒苦瓜



減肥不是餓肚子!山藥零脂肪,此時正當吃;苦瓜君子菜,清腸排毒又刮油,山藥炒苦瓜,小清新的苦味菜。減肥不減餐。

鹽適量
白糖適量
蒜子適量
姜適量
水淀粉適量

1 
將苦瓜切開,挖去芯切成條, 去皮山藥切條 ,泡入清水, 蒜子拍扁切末, 姜切末。

2 
熱油鍋 ,燒至7成熱 ,下入苦瓜 ,炸1分鐘, 撈出 。

3 
待油溫升高 ,下入 山藥 ,炸1分鐘 ,撈出。

4 
鍋留底油, 放入姜、蒜爆香 ,倒入山藥、苦瓜, 翻炒片刻。 放入少許白糖, 半勺鹽 ,炒勻, 最后淋入適量水淀粉, 拌勻 , 即可出鍋!

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