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芝麻牛排

芝麻牛排

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1801

14

炸私房菜聚會下午茶早餐空氣炸鍋黑椒味

無論是黑芝麻還是白芝麻，最大特點都是“香”，如果再和鮮嫩的里脊肉一起炸著吃，就更加的美味啦~~

主料

牛里脊

牛里脊

200g

輔料

白芝麻適量

雞蛋液適量

紅酒適量

黑胡椒粉少許

鹽少許

蔥適量

姜適量

芝麻牛排的做法

1

首先將牛里脊肉切大片，用刀背將兩面拍松。姜拍扁，蔥拍扁后切長段。

芝麻牛排的做法步驟1

2

準備牛肉，放1勺鹽，1勺黑胡椒粉，少量紅酒，放入姜、蔥拌勻，腌制20分鐘。

芝麻牛排的做法步驟2

3

將牛肉表面裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，然后粘上白芝麻。

芝麻牛排的做法步驟3

4

熱油鍋，燒至5成熱，下入牛肉，炸至微黃色，即可出鍋享用！

芝麻牛排的做法步驟4

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