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                        肥而不膩,軟而不爛,香氣四溢的東坡肘子,您喜歡嗎?
                        輔料 輔料
                        姜適量
                        蔥適量
                        雪豆120g
                        料酒1塊
                        鹽10g
                        做法 東坡肘子的做法
                        1
                        姜切片,蔥切段,雪豆提前一晚泡發。
                        東坡肘子的做法步驟1
                        2
                        鍋入半鍋清水,下入豬肘子,煮四十分鐘,煮熟,撈出。
                        東坡肘子的做法步驟2
                        3
                        放涼,剔下骨頭,備用。
                        東坡肘子的做法步驟3
                        4
                        將骨頭放入砂煲,再放入肘子,倒入雪豆、姜、蔥,淋入料酒,放入鹽,倒滿煮肘子的原湯,蓋鍋蓋,小火慢燉三小時,即可
                        東坡肘子的做法步驟4

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