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                        水淀粉適量
                        鹽適量
                        胡椒粉少許
                        芝麻油適量
                        做法 紹蝦球的做法
                        1
                        準備蝦仁,放入少許鹽、適量雞蛋清,拌勻,淋入少量水淀粉,拌勻。
                        紹蝦球的做法步驟1
                        2
                        準備碗,打入雞蛋,放小半勺鹽,打散。
                        紹蝦球的做法步驟2
                        3
                        淋入適量水淀粉,撒入胡椒粉,淋入芝麻油,拌勻,倒入蝦仁,拌勻。
                        紹蝦球的做法步驟3
                        4
                        熱油鍋,燒至七成熱,將蝦仁、雞蛋慢慢倒入油鍋,并不斷攪動,炸至金黃,起絲,撈出即可。
                        紹蝦球的做法步驟4

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