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炒黃瓜醬

炒黃瓜醬

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快手菜熱菜家常菜老年人兒童白領爆炒咸香

開胃下飯~~簡單易做

主料

黃瓜

200g

豬瘦肉

豬瘦肉

150g

輔料

姜適量

蔥白適量

鹽少許

干黃醬10g

料酒適量

醬油適量

水淀粉適量

炒黃瓜醬的做法

1

黃瓜切開、去芯、再切丁，放半勺鹽，拌勻，腌制十分鐘。

炒黃瓜醬的做法步驟1

2

豬瘦肉切丁，姜切末，蔥白切蔥花。

炒黃瓜醬的做法步驟2

3

肉丁下入油鍋中，炒至變色，放入姜、蔥、干黃醬，炒勻，淋入料酒、醬油，炒至上色，放少許鹽。

炒黃瓜醬的做法步驟3

4

倒入瀝干水分的黃瓜，翻炒片刻，淋入適量水淀粉，拌勻，淋入油即可。

炒黃瓜醬的做法步驟4

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