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                        燉至軟爛的牛腩,美味可口,有西紅柿的酸味,又不失大料的香味~~動手試試吧~~
                        輔料 輔料
                        洋蔥50g
                        姜適量
                        白酒適量
                        八角適量
                        香葉適量
                        料酒適量
                        鹽少許
                        白糖少許
                        番茄醬適量
                        芝麻油適量
                        做法 西紅柿燒牛腩的做法
                        1
                        牛腩切塊,西紅柿去蒂切塊再切去表皮,洋蔥切條,姜切片。
                        西紅柿燒牛腩的做法步驟1
                        2
                        鍋中倒入清水,下入牛腩,淋少量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗凈。
                        西紅柿燒牛腩的做法步驟2
                        3
                        鍋中倒入油,下入姜片,爆香,放入八角、香葉,翻炒數秒。
                        西紅柿燒牛腩的做法步驟3
                        4
                        倒入牛腩,翻炒片刻,下入洋蔥,一半的西紅柿,翻炒一分鐘,淋入料酒,倒入小半鍋清水,水面與食材相平為宜。
                        西紅柿燒牛腩的做法步驟4
                        5
                        水開后倒入高壓鍋壓三十分鐘,倒入炒鍋,煮開,下入剩下的西紅柿,放入一勺鹽,少許白糖,加入少許番茄醬,煮兩分鐘,淋入芝麻油,拌勻即可。
                        西紅柿燒牛腩的做法步驟5

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