
醬大骨



香而不膩,吃起來滿口留香、姿勢豪邁。最勾人的是用吸管滋溜溜的把骨髓吸出,一股濃香直沖腦門。


醬油適量
鹽適量
桂皮適量
香葉適量
八角適量
草果適量
姜適量
生抽適量
面醬適量

1 
姜切片。

2 
筒子骨砍成兩段。

3 
鍋中倒入半鍋清水,淋入生抽,放入八角、香葉、桂皮、草果、姜片、筒子骨。加入醬油、鹽、面醬,蓋鍋蓋,煮六十分鐘,出鍋裝盤即可

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