
火腿腸炒蛋絲



簡單的食材,簡單的家常菜,菇涼都都可以試試的哦!

鹽適量
魚露適量

1 
三文治火腿切片

2 
準備碗,打入雞蛋。 放入少許魚露、少許鹽,打散。

3 
熱鍋過冷油,倒出油,倒入雞蛋液,煎至兩面成形,形成雞蛋皮。把雞蛋皮放在砧板上,對半切開,卷起,切絲。

4 
鍋入油,倒入火腿腸,煎至兩面金黃,加入蛋絲,翻炒均勻,出鍋即可......

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