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                        豆腐營養豐富,有“植物肉”之稱。豆腐都被蒸得鮮香醇嫩可口,搭配了香菇、豌豆讓營養更均衡。
                        輔料 輔料
                        雞蛋適量
                        鹽適量
                        蔥適量
                        生粉適量
                        胡椒粉適量
                        做法 蓮蓬豆腐的做法
                        1
                        波菜取葉,水發香菇去蒂切末,蔥切蔥花。
                        蓮蓬豆腐的做法步驟1
                        2
                        準備豆腐,搗碎,放一勺鹽、胡椒粉、雞蛋清、生粉,拌勻。
                        蓮蓬豆腐的做法步驟2
                        3
                        模具刷上油,放入香菇末、蔥花、豆腐、青豆。
                        蓮蓬豆腐的做法步驟3
                        4
                        鍋入清水,放入蒸架,把裝豆腐的模具放入蒸鍋中,加蓋 隔水蒸十分鐘 ,即可出鍋。
                        蓮蓬豆腐的做法步驟4
                        5
                        準備碟子,擺上菠菜,將豆腐在模具中取出,裝盤即可
                        蓮蓬豆腐的做法步驟5

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